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第43回 佐賀県
案内文
拝啓 残暑、お見舞い申し上げます。皆様、お盆はいかがお過ごしだったでしょうか。
今年のお盆は車での移動は、渋滞に巻き込まれて大変だったかと思います。
まだまだ暑い日が続きますので、どうぞ、ご自愛を。
さて、第43回は、九州・佐賀県をテーマにしました。伊万里、有田、唐津と焼き物などが有名なところですが、日本酒もまた負けてはおらず、31の酒蔵（日本酒蔵組合傘下）がそれぞれ甘辛の美味しい酒を醸し出しております。
食材も有明海や玄界灘の名産も豊富にあります。酒蔵は5つの地区に分かれており、それより一つまたは二つの蔵を選びました。
それでは、幹事の私と千秋の都合で、下記の通り開催しますので、奮ってご参加ください。よろしくお願いします。
酒
- "天吹超辛口特別純米" みやき町 天吹酒造（元禄年間) 15.5度 +12 アミノ酸度2.0 原料米：山田錦 精米歩合60％ ベゴニア
- "純米吟醸芙蓉" 佐賀市 田中酒造（1640）15.5度 +7.8 1.3 アミノ酸度1.5 原料米：西海134号 精米歩合60％
- "聚楽太閤特撰純米酒" 唐津市 鳴滝酒造（1974） 15.5度 +2.5 1.5（太閤酒蔵（1705）を中心に3酒蔵が合併） アミノ酸度1.6 原料米：西海134号
- "古伊萬里四代目純米酒" 伊万里市 伊万里酒造（1909） 15度 +3 原料米：山田錦 精米歩合65％
- "特別純米酒肥前蔵心" 鹿島市 矢野酒造（1796） 原料米：西海134号 精米歩合60％
- "特別純米酒" 鹿島市 馬場酒造場（1795） 15.5度 -1 1.8 アミノ酸度1.3 原料米：佐賀の華 精米歩合58％
肴
玄界灘の烏賊、有明海の珍味（ムツゴロウ？）など