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第34回 山梨県
案内文
拝啓 寒い日、暖かい日が交互に繰り返す三寒四温で春が近づいてきましたが、皆様、いかがお過ごしでしょうか。
さて、34回目の日本酒を楽しむ会は早春の山梨県をテーマとしました。富士山や南アルプスの伏流水に恵まれている山梨県はワインの生産でも有名で、最近、本場フランスでも良い評価を得ていますが、日本酒もそれに劣らず、美味しい酒があります。蔵は17と少ないですが、地域を分けて4つの蔵を選出しました。相模川水系、笛吹川水系、釜無川水系の流域および河口湖です。食材としては山菜が美味しい季節ですので、それを中心に、名物「ほうとう」も考えました。
それでは、幹事の私と千秋の都合で、いつもと曜日が異なりますが、下記の通り開催しますので、奮ってご参加ください。よろしくお願いします。
酒
- "笹一" 相模川水系 大月市 笹一酒造（1919） 純米 15度 +1 65％
- "太冠" 笛吹川水系 甲府市 太冠酒造（1877） 特別純米酒 +4 60％（五百万石）
- "酵母のほほえみ" 釜無川水系 白洲町 山梨銘醸（1749） 七賢 純米
- "大雄峰" 河口湖 河口湖町 井出醸造店（1868） 旨辛純米 +3 60％（玉栄）
肴
ほうとう、山菜の天ぷら、その他